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[일상록] 미국 휴스턴 피자집 : 재료를 내가 직접 고르는 MOD Pizza 오늘은 조금 특색 있는 피자집인 MOD Pizza를 소개합니다. MOD Pizza는 피자에 올라가는 소스부터 각종 재료까지 다양한 선택항목 중에서 직접 골라 나만의 피자를 만들 수 있는 특징이 있습니다. 이렇게 만든 피자를 직접 화로에 구워주는데, 화로 피자를 제가 직접 제작하는데 참여하는 경험이 정말 재밌습니다. 주문만 하고 음식이 나올 때까지 기다려야 하는 다른 피자집과는 분명 다른 경험이라고 생각합니다. MOD Pizza의 선택지와, 제가 항상 즐겨 먹는 조합을 공유하겠습니다.피자 크기 MOD Pizza는 지름 6인치, 11인치 크기의 피자를 제공합니다. 6인치는 15cm이며, 11인치는 28cm 정도 됩니다. 개인적으로 혼자 먹기에는 6인치가 적당하다고 생각합니다. 이때 인지하셔야 할 점은 MOD..
[일상록] 미국 텍사스 치킨 맛집 Raising Cane's 즐기기 미국의 대표적인 치킨 맛집 레이징 케인즈 (Raising Cane's)를 소개합니다. 미국에는 KFC, Wingstop과 같은 다양한 치킨집이 있지만, 그중 Raising Cane's가 저의 최애 프랜차이즈입니다. Raising Cane's는 해당 글을 작성하는 날짜를 기준으로 미국의 모든 주에 있지 않습니다. 주로 미국의 남부 지역에 분포하고 있으며, 꾸준히 사랑받고 있는 브랜드입니다. 미국 내에서도 흔치 않은 기회인 만큼, 미국에서 마주친다면 꼭 한번 방문하기를 추천합니다. Raising Cane's의 구성품부터 살펴본 후 메뉴를 살펴보겠습니다.기본 구성품1. Chicken FingerChicken Finger는 닭가슴살 안쪽에 위치한 치킨텐더 부위를 튀겨서 만듭니다. 해당 부위가 손가락 정도의 굵기..
[일상록] 미국의 대표 중국식당 : Panda Express 메뉴 알고 즐기기 본 포스팅은 미국의 대표 중국 음식 프랜차이즈인 Panda Express에 대해 알아보겠습니다. Panda Express는 미국 내에서 가장 유명한 중국식 패스트푸드 체인 중 하나로, 미국 전역에서 많은 사랑을 받고 있습니다. 개인적으로 저는 미국 대학 유학 생활동안 알게 되었습니다. Panda Express는 동양인뿐만 아니라 전인종에 거쳐 인기 있는 브랜드인 만큼, 미국 여행이나 유학 중이라면 한 번쯤은 방문할 가치가 있다고 생각합니다.1. Bowl과 Plate 중 고르기우선 주문하기에 앞서 Bowl과 Plate 중 골라야 합니다. Bowl은 이후에 소개하는 Entrée 중 1개를 선택할 수 있으며, Plate는 2개를 선택할 수 있습니다. Bowl은 Side 1개와 Entrée 1개를 고를 수 있고..
[독후감] 이기적 유전자_4장 제4장 유전자 기계 : The Gene Machine다양한 생물의 진화도킨스에 의하면 매 순간 변하는 환경에서 생존하고자 생물은 다양한 형태로 진화하였습니다. 햇빛을 직접 활용하여 영양분을 만드는 식물이 발현되었고, 이러한 식물을 섭취하는 동물이 발현되었습니다. 물론 이러한 초식동물을 섭취하는 육식 동물까지 출현합니다. 진화는 긴 시간 동안 더 다양한 동식물의 발현을 일궈냈으며, 이는 다양한 환경에서 각기 다른 형태의 생물로 발달하였습니다. 도킨스는 제4장에서 주목해야 할 점은 이러한 생물들의 다양한 행동이라고 합니다. 도킨스는 이어서 단계적으로 행동의 진화를 설명합니다.다세포성과 운동성의 진화이이서 도킨스는 진화는 협동하는 유전자를 더 선호했다고 설명합니다. 어쩌면 매순간 변하고 경쟁하는 환경에서는 한..
[일상록] 치폴레 (Chipotle Mexican Grill) : 제대로 즐기기 오늘은 미국에 오면 꼭 경험해야 하는 Chipotle의 Bowl을 주문할 때 선택할 수 있는 다양한 재료에 대해 소개해드리겠습니다. Chipotle의 Bowl은 다양한 재료를 섞어 먹는 멕시코식 비빔밥으로 이해하면 됩니다. Chipotle는 각자의 취향에 맞게 다양한 조합을 시도해 볼 수 있어 더욱 매력적입니다. 그럼, 하나씩 살펴보도록 하겠습니다.1. 밥 (Rice)Chipotle에서는 두 가지 종류의 밥을 선택할 수 있습니다. 흰쌀 (White Rice)와 현미 (Brown Rice)입니다. Chipotle에서 사용하는 쌀은 한국의 찰진 쌀과 다릅니다. Chipotle은 한국의 쌀보다 찰기가 적은 Long grain rice를 사용합니다. 흰쌀과 현미 모두 Long grain rice가 사용되며, 조..
[대학원] 미국 텍사스 정착 - 4일차 - 학교 방문하기 미국에 입국을 하게 되면, 무조건 국제 학생 등록을 하기 위해 VISA Office (또는 International Student Office)를 방문해야 합니다. 학교를 방문하는 김에, 학교 내 시설을 파악하고 가능하면 방문까지 하면 좋은 장소를 해당 포스팅을 통해 소개하겠습니다.VISA Office가장 중요한 부분입니다. 우선 학교의 VISA Office를 방문해야 합니다. 이는 입국 후 I-20를 받아야 하기 때문입니다. 입국 전에 I-20을 받지만, 이는 미국으로의 입국허가서입니다. 따라서 미국 입국 후에는 반드시 학교의 Visa Office를 방문하여 미국 생활 허가서의 역할을 하는 I-20를 추가로 받아야 합니다. 결론적으로는 총 두 개의 I-20을 받게 됩니다. 미국 학업 과정 동안 이렇게 ..
[대학원] 미국 텍사스 정착 - 3일차 - 면허증 교환 + 자동차 구매 + 보험 1. 국제 면허증을 텍사스 면허증으로 교환하기한국과 마찬가지로, 차를 소유하지 않아도 텍사스 주는 면허증을 발급해 줍니다. 그러나, 차를 구매하려면 운전 면허증과 미국 거주지 증거 문서를 요구합니다. 따라서 미국의 운전 면허증을 받아놓는 것이 서류 작업상 매우 편리합니다. 텍사스는 한국의 운전 면허증을 바로 텍사스 주 운전 면허증으로 교환해 줍니다. 다만, 한국의 운전면허증 뒤편에 영문으로 번역돼있는 면허증이어야 바로 교환이 가능합니다. 영문 번역본이 있는 한국 운전면허증과 더불어 챙겨야할 문서가 있습니다. 바로 거주지 문서와 은행 계좌 서류, I-94, 여권과 비자입니다. 은행 서류는 반드시 거주지가 적혀있는지 확인하기 바랍니다. 해당 문서를 챙겨서 근처 Department of Public Safet..
[대학원] 미국 텍사스 정착 - 2일차 - 은행 방문 + 핸드폰 요금제 1. 은행에서 계좌 개설※ 은행 방문 및 유의할 점이전 단계에서 Leasing Agreement를 받았다면, 이제 미국의 은행 계좌를 만들 차례입니다. 미국에는 다양한 은행이 있지만, 개인적으로 Bank of America를 추천합니다. 미국의 다른 은행보다 평균적으로 직원도 많고, 별도로 미팅 예약을 하지 않고 은행 방문을 해도 업무 처리를 해주기 때문입니다. 실제로 다른 은행들은 어플을 이용한 사전 예약후 면담을 진행합니다. 실제로 저는 Wells Fargo에 오후 1시에 방문했지만, 오히려 면담 시간을 잡아주고 오후 3시에 다시 돌아오라고 안내 받았습니다. 저는 기다릴 수 없어서 바로 옆에 있던 Bank of America 방문하였고 바로 계좌 개설을 진행하였습니다. 다행이 Wells Fargo와 ..

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